אבקת שום

שום מיובש מתייחס לחומרי גלם או תבלינים למזון העשויים משום טרי, המיוצר באמצעות סדרה של תהליכים כגון קילוף, חיתוך (או חיתוך לקוביות, טחינה) וייבוש. על ידי הפחתת תכולת הלחות, הטעם והחומרים התזונתיים המקוריים של השום נשמרים בזמן שחיי המדף מתארכים מאוד, מה שמקל על האחסון ועל הובלה למרחקים-.

שימוש: בשימוש נרחב בתעשיית המזון, תעשיית ההסעדה, חטיפים ומזון בריאות

1. סין היא יצרנית ויצואן השום הגדולה בעולם וספקית מרכזית של מוצרי שום מיובשים.
2. לשום המיובש שלנו יש טעם טהור. הוא בטוח ונקי, עשיר בחומרים מזינים וחסכוני ביותר-.

1. בחירת מרכיבים: בחר שום טרי שהוא שמנמן, ללא מזיקים- וללא טחב-.

2 טיפול מקדים: ניקוי, קילוף וקיצוץ

3. ייבוש באוויר חם: אופים באוויר חם ב-60 מעלות -80 מעלות למשך 6-7 שעות

4. דירוג ובחירה קפדנית: לאחר הייבוש פרוסות השום מנופות, ממוינות בצבע, ונבדקות בגלאי מתכות להבטחת ניקיון ואיכות המוצר הסופי.

5. אריזה

מדגם: מדגם זמין ובחינם. מדגם כמות קטנה יכולה להיות מוכנה תוך 7 ימים, והיא תישלח תוך ימים. המדגם הוא בחינם, אך עלות השליח ישולם על ידי הקונה.